News ed eventi
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progetto di ricerca sulla mandorla attivata
ASSESSORATO REGIONALE DELL’AGRICOLTURA, DELLO SVILUPPO RURALE E DELLA PESCA MEDITERRANEA
DIPARTIMENTO REGIONALE DELL'AGRICOLTURA
SERVIZIO 15 – ISPETTORATO PROVINCIALE DELL’AGRICOLTURA DI TRAPANI
PROGRAMMA DI SVILUPPO RURALE SICILIA 2014-2020
Misura 16 - Sottomisura 16.1 “Sostegno per la costituzione e la gestione dei gruppi operativi del PEI in materia di produttività e sostenibilità dell'agricoltura”
Bando 2018
CUP G97F19000290009
Privacy Policy | credits: valeriamonti.net
progetto di ricerca sulla mandorla attivata
ASSESSORATO REGIONALE DELL’AGRICOLTURA, DELLO SVILUPPO RURALE E DELLA PESCA MEDITERRANEA
DIPARTIMENTO REGIONALE DELL'AGRICOLTURA
SERVIZIO 15 – ISPETTORATO PROVINCIALE DELL’AGRICOLTURA DI TRAPANI
PROGRAMMA DI SVILUPPO RURALE SICILIA 2014-2020
Misura 16 - Sottomisura 16.1 “Sostegno per la costituzione e la gestione dei gruppi operativi del PEI in materia di produttività e sostenibilità dell'agricoltura”
Bando 2018
CUP G97F19000290009
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L'attivazione della mandorla:
i primi risultati del processo
Le mandorle attivate sono state sottoposte a protocolli estrattivi ottimizzati mirati al recupero dei composti polifenolici ad azione antiossidante ed all’ottenimento della componente polisaccaridica interessante per le potenzialità prebiotiche, oltre ad una valutazione del tenore nutrizionale in macro e micronutrienti.
Il confronto dei risultati ottenuti con quelli delle mandorle non attivate permetterà di valutare/ottimizzare l’efficacia del trattamento di attivazione nel migliorare in maniera significativa le proprietà nutrizionali-nutraceutiche
delle mandorle.[…]
GIOVEDì 29 MAGGIO 2025
MERCOLEDì 25 GIUGNO 2025
VENERDì 13 GIUGNO 2025
Vi aspettiamo il 4 giugno a Namur (Belgio) per il secondo evento del progetto di ricerca BIOMA didicato alle mandorle siciliane sottoposte al processo di attivazione.
Sarà un incontro in cui si approfondiranno le fasi di evoluzione del progetto ma non mancheranno anche le degustazioni volte a promuovere il prodotto siciliano all'estero. […]
Il progetto Bioma continua il suo giro divulgativo con giornate dedicate. Il 16 giugno sarà a Palermo, presso l'Istituto per la ricerca e l'innovazione Biomedica (CNR-IRIB) per presentare le ricerche fin qui condotte allo scopo di valorizzare la mandorla siciliana attraverso il processo di attivazione e di pre-germogliamento. […]
Si terrà giovedì 26 giugno 2025, dalle ore 16 presso la sede della cooperativa Valdibella l'incontro conclusivo del progetto sulla mandorla attivata. I protagonisti della ricerca esporranno i risultati fin qui raggiunti […]
GIOVEDì 29 MAGGIO 2025
LUNEDI 10 MAGGIO 2025
La mandorla siciliana attivata. Il primo incontro divulgativo
Si svolgerà mercoledì 14 maggio la Giornata sul progetto di ricerca sulla mandorla attivata “Bioma”. Appuntamento a Camporeale, presso la sede della cooperativa Valdibella, […]
Una serie di appuntamenti nei quali il progetto verrà illustrato nelle sue diverse fasi e nei suoi aggiornamenti.
Prima tappa sarà il Belgio, nella cittadina di Namur il prossimo 4 giugno […]